Osteria d'Autunno: tutti gli eventi di Novembre 2018

Gli eventi per la famiglia, per i bambini e per gli amanti della buona tavola!

Ci aspetta un autunno pieno di eventi ed occasioni per stare insieme all'Osteria del Sole di Cesenatico.

Per tutto il mese di Novembre, un calendario ricco e variegato di momenti pensati per la famiglia, per i bambini o semplicemente per chi ama la buona tavola.

Ecco come sarà la settimana novembrina dell'Osteria:

Lunedì • Cena di Aperitivi Gourmet • 3€ a cicchetto

Finger e cicchetti di carne e pesce fresco preparati direttamente in sala dallo Chef.

Cena a base di assaggi di antipasti. Una speciale degustazione di 12 cicchetti di terra, di mare e vegetariani. Alcuni saranno preparati in sala direttamente davanti ai commensali e cambieranno tutti i lunedì. La proposta sarà così suddivisa:

  • 2 antipasti di pesce crudo
  • 2 antipasto di pesce marinato
  • 3 antipasti di pesce cotto
  • 3 antipasti di carne
  • 2 antipasti vegetariani

Martedì

Giorno di riposo

Mercoledì • Cena Autunnale con Porcini e Tartufo • 40€ 

  • Caciotta al sale di Cervia in 3 consistenze al tartufo
  • Tagliatelle ai porcini freschi
  • Uovo cotto a bassa temperatura, cialda croccante e scaglie di tartufo
  • Gelato di crema all'uovo con scaglie di tartufo nero e biscotto al cacao
  • Acqua, caffè e coperto

Giovedì • Serata Vegetariana • 20€

  • Tortino di quinoa e zucca marinata al pepe rosa
  • Tagliatelle di zucchina con vellutata di patata al curry e briciole di seitan
  • Hamburger di legumi e crema di topinambur alla cannella
  • Acqua, caffè e coperto

Venerdì • Degustazione Vini con Cantine

Le migliori cantine vitivinicole presentano i migliori vini del territorio, in abbinamento con le scelte dello Chef.

Venerdì 9 novembre • Cantina Rebuli • Valdobbiadene - Treviso

Con la partecipazione del titolare Gianni Rebuli.

Cubi di caciotta caldi con crema di spinaci autunnali e crostini di toscano in abbinamento con "DOCG Prosecco Superiore Brut Zerogrammi"

Risotto alla zucca con briciole di guanciale e radicchio di Treviso al forno in abbinamento con "DOCG Prosecco Superiore Brut Settegrammi"

Trancio di baccalà all’alloro e bacche di ginepro con insalata di uva, porcini e foglia di polenta in abbinamento con "DOCG Superiore di Cartizze"

Sorbetto al frutto della passione

€ 28 a persona, acqua demineralizzata e coperto inclusi

 

Venerdì 16 novembre • Cantina Cà Maiol • Desenzano del Garda - Brescia

Con la partecipazione del Responsabile Commerciale Giuseppe Ferraresi.

Cheese cake salato con robiola alla patata viola e polpo cotto a bassa temperatura grigliato in abbinamento con "Prestige Lugana DOP"

Bigoli con crema di spinaci e ragù di branzino al peperoncino in abbinamento con "Molin Lugana DOP"

Trancio di persico in crosta di fiocchi di mais, olio al lime e crema di pomodorini gialli al timo in abbinamento con "Roseri Valtenesi Chiaretto DOP"

Biscotteria secca

€ 28 a persona, acqua demineralizzata e coperto inclusi

 

Venerdì 23 novembre • Cantina Tramin • Termeno - Bolzano

Con la partecipazione del Direttore Commerciale Wolfgang Klotz.

Zuppetta di seppia bianca con carciofi e basilico, crema di patate al nero in abbinamento con "Pinot bianco Moriz Alto Adige DOC"

Gnocchetti di patate viola con frullato di pendolini e cubetti brasati di tonno fresco in abbinamento con "Stoan Alto Adige DOC"

Assaggio di gratinati con salse d’accompagnamento in abbinamento con "Pinot nero Alto Adige DOC"

Sorbetto alla mela verde

€ 28 a persona, acqua demineralizzata e coperto inclusi

 

Venerdì 30 novembre • Cantina Ribusieri • Cinigiano - Grosseto

Con la partecipazione della Responsabile Commerciale Fabiola Brunetti.

Millefoglie di piadina ai dieci cereali, mousse di squacquerone, crumble di prosciutto di Parma e pesto alla menta e patate in abbinamento con "Chiaranotte Montecucco Vermentino DOC"

Pappardelle fatte in casa al ragu’ di coniglio con salvia e uvetta in abbinamento con "Le Maciole Monteccucco Rosso DOC"

Coppa di maiale cotta a bassa temperatura ai pepi e la sua salsa con purea di castagne in abbinamento con "Solaura Sangiovese Toscana DOC"

Macedonia di frutta flambata in abbinamento con "Sofialvento Spumante Brut Rosè"

€ 28 a persona, acqua demineralizzata e coperto inclusi

 

Le serate saranno presentate dai responsabili delle cantine in collaborazione col nostro Sommelier Andrea De Lorenzi.

Sabato

Animazione

Domenica • Family Sun-Day

Una serie di eventi dedicati alla famiglia, con show d'animazione, laboratori creativi e giochi di gruppo. Ecco il calendario completo del Family Sun-Day!

 

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